Programmes · 🍛 Cuisine, histoire et habitants
Cuisine, histoire et habitants
Marchés, tables créoles, domaines de rhum et de thé, temples hindous, maisons coloniales, ruines hollandaises et sites UNESCO, découverts à pied, avec des après-midi à la plage pour équilibrer.
👥 Voyageurs curieux et amateurs de bonne cuisine.
- Les marchés le matin : Port Louis en semaine, Quatre Bornes le jeudi ou le dimanche, Mahébourg le lundi.
- L’Escale Créole ne sert que le midi en semaine ; réservez les tables familiales la veille.
- Consultez le calendrier des fêtes pour vos dates (Divali, Cavadee, Maha Shivaratri, le Festival Kreol) : elles sont inoubliables.
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1 Arrivée
🚗 54 km · 1 h 05- 📅 Toute la journée Atterrissage à l’aéroport SSR (sud-est), prise de la voiture de location et route jusqu’à la villa (≈ 1 h par la M1/M2 et Cascavelle, ou par la route côtière, plus lente). Courses dans un supermarché à Cascavelle ou à Rivière Noire en chemin.
- 🌙 Soir 🏖️ Plage de La Preneuse et tour Martello · 1–2 h · 5 min depuis la villa Coucher de soleil sur Le Morne depuis la plage de La Preneuse, à quelques minutes à pied de la villa.
- 🌙 Soir 🍛 The Bay · 1,5–2 h · 5 min depuis la villa Un apéritif les pieds dans le sable à The Bay.
- 🌙 Soir 🍛 Roots Spirits (La Preneuse) · 1,5–2 h · 5 min depuis la villa Premier dîner facile, à pied.
💡 Maurice a 3 h d’avance sur l’Europe centrale en hiver (2 h en été) : tenez jusqu’au soir.
✈️ Aéroport → 1 h 05 →🏡 Villa
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2 Autour de la villa
🚗 9 km · 15 min- ☀️ Matin 🚶 Balade : salines de Tamarin et embouchure de la rivière · 1–1,5 h · 10 min depuis la villa Les salines, encore travaillées à la main.
- ☀️ Matin 🏛️ Musée de la tour Martello · 45 min – 1 h · 5 min depuis la villa La tour britannique sur la plage.
- 🌙 Soir 🚶 Balade : La Preneuse → embouchure de la Rivière Noire et La Balise · 1–2 h · 5 min depuis la villa Balade au coucher du soleil jusqu’aux barques de pêche de Rivière Noire.
- 🌙 Soir 🍛 La Bonne Chute · 1,5–2 h · 5 min depuis la villa Un classique de la côte ouest.
🏡 Villa → 10 min →Balade : salines de Tamarin et e… → 10 min →🏡 Villa
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3 Port Louis à pied
🚗 76 km · 2 h 05- ☀️ Matin 🍛 Dewa & Sons (dholl puri) · 30 min – 45 min · 35 min depuis la villa Un dholl puri au petit-déjeuner à Rose Hill.
- ☀️ Matin 🚶 Balade patrimoine à Port Louis (en autonomie) · 2–3 h · 45 min depuis la villa Le marché, l’Aapravasi Ghat, le quartier chinois, la mosquée Jummah et la Citadelle.
- 🌤️ Après-midi 🏛️ Musée de la Poste (Port Louis) · 30 min – 1 h · 45 min depuis la villa Le Blue Penny Museum au Caudan.
- 🌙 Soir 🥾 Montagne des Signaux · 1–1,5 h · 55 min depuis la villa Coucher de soleil sur la ville.
💡 Un jour de semaine.
🏡 Villa → 35 min →Dewa & Sons (dholl puri) → 20 min →Balade patrimoine à Port Louis (… → 15 min →Montagne des Signaux → 55 min →🏡 Villa
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4 Chamarel
🚗 35 km · 1 h 05- ☀️ Matin 🌿 Terre des Sept Couleurs et cascade de Chamarel · 1,5–2,5 h · 30 min depuis la villa La Terre des Sept Couleurs.
- 🕛 Midi 🍛 Le Palais de Barbizon (Chez Marie-Ange) · 1,5–2 h · 25 min depuis la villa Déjeuner créole chez Marie-Ange (appelez avant).
- 🌤️ Après-midi 🍛 Rhumerie de Chamarel (distillerie et dégustation) · 1–2 h · 25 min depuis la villa Visite de la distillerie et dégustation.
🏡 Villa → 30 min →Terre des Sept Couleurs et casca… → 10 min →Le Palais de Barbizon (Chez Mari… → 25 min →🏡 Villa
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5 Thé, rhum et Shiva
🚗 95 km · 2 h 35- ☀️ Matin 🏛️ Grand Bassin (Ganga Talao) · 45 min – 1,5 h · 50 min depuis la villa Le lac sacré.
- ☀️ Matin 🚶 Balade dans les champs de thé de Bois Chéri · 1–1,5 h · 55 min depuis la villa Une balade dans les champs de thé, puis l’usine et la dégustation.
- 🕛 Midi 🍛 Domaine de Saint-Aubin · 1,5–2,5 h · 1 h 05 depuis la villa Maison coloniale, vanille et déjeuner créole.
🏡 Villa → 50 min →Grand Bassin (Ganga Talao) → 10 min →Balade dans les champs de thé de… → 30 min →Domaine de Saint-Aubin → 1 h 05 →🏡 Villa
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6 Plage et fruits de mer chinois
🚗 35 km · 55 min- 📅 Toute la journée 🏖️ Plage de Flic en Flac · 2–4 h · 25 min depuis la villa Journée à la plage (dimanche = pique-niques mauriciens).
- 🌙 Soir 🍛 Domaine Anna · 1,5–2 h · 25 min depuis la villa Dîner sino-mauricien.
🏡 Villa → 25 min →Plage de Flic en Flac → 10 min →Domaine Anna → 25 min →🏡 Villa
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7 Moka et Curepipe
🚗 68 km · 1 h 45- ☀️ Matin 🏛️ Maison coloniale d’Eureka (Moka) · 1,5–2,5 h · 45 min depuis la villa Maison coloniale.
- 🕛 Midi 🍛 Escale Créole (Moka) · 1,5–2 h · 45 min depuis la villa Déjeuner créole fait maison (en semaine, sur réservation).
- 🌤️ Après-midi 🌿 Cratère de Trou aux Cerfs · 30 min – 1 h · 35 min depuis la villa Le cratère de Curepipe.
- 🌤️ Après-midi 🐢 Jardin botanique de Curepipe · 45 min – 1,5 h · 35 min depuis la villa Le jardin botanique et le palmier le plus solitaire du monde.
🏡 Villa → 45 min →Maison coloniale d’Eureka (Moka) → 25 min →Cratère de Trou aux Cerfs → 35 min →🏡 Villa
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8 Dauphins et thaï
🚗 jusqu’à 5 min- ☀️ Matin ⛵ Nager avec les dauphins au large de Tamarin · 2–3 h · 5 min depuis la villa Les dauphins à l’aube.
- 🌤️ Après-midi Villa.
- 🌙 Soir 🍛 Ousaporn Thai · 1,5–2 h · 5 min depuis la villa Dîner thaï.
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9 Le sucre et le nord
🚗 105 km · 2 h 20- ☀️ Matin 🌿 Jardin botanique de Pamplemousses · 1,5–2,5 h · 1 h 00 depuis la villa Jardin botanique.
- ☀️ Matin 🏛️ L’Aventure du Sucre (musée du sucre) · 1,5–2,5 h · 1 h 00 depuis la villa Musée du sucre.
- 🕛 Midi 🍛 Chez Tante Athalie · 1,5–2 h · 1 h 00 depuis la villa Déjeuner créole.
- 🌤️ Après-midi 🏛️ Château de Labourdonnais · 2–3 h · 1 h 05 depuis la villa Château et rhum.
🏡 Villa → 1 h 00 →Jardin botanique de Pamplemousses → 5 min →Chez Tante Athalie → 10 min →Château de Labourdonnais → 1 h 05 →🏡 Villa
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10 Mahébourg et les Hollandais
🚗 136 km · 2 h 50- ☀️ Matin 🏛️ Mahébourg et Vieux Grand Port · 2–3 h · 1 h 10 depuis la villa Le marché du lundi et le musée naval.
- ☀️ Matin 🚶 Promenade du front de mer de Mahébourg · 30 min – 1,5 h · 1 h 10 depuis la villa La promenade du front de mer.
- 🕛 Midi 🍛 Le Jardin de Beau Vallon · 1,5–2 h · 1 h 10 depuis la villa Déjeuner dans une maison coloniale.
- 🌤️ Après-midi 🚶 Vieux Grand Port : ruines du fort hollandais et musée · 1,5–2,5 h · 1 h 15 depuis la villa Les ruines du premier établissement hollandais.
💡 Idéalement un lundi.
🏡 Villa → 1 h 10 →Mahébourg et Vieux Grand Port → 5 min →Le Jardin de Beau Vallon → 20 min →Vieux Grand Port : ruines du for… → 1 h 15 →🏡 Villa
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11 Marchés et courses
🚗 70 km · 1 h 45- ☀️ Matin 🏛️ Marché de Quatre Bornes · 1,5–2,5 h · 35 min depuis la villa Marché de textiles et de produits frais (jeudi ou dimanche).
- 🌤️ Après-midi 🏛️ Courses hippiques au Champ de Mars · 3–4 h · 50 min depuis la villa Un samedi d’avril à novembre : courses hippiques au Champ de Mars.
- 🌙 Soir 🍛 Ti Karaye · 1,5–2 h · 5 min depuis la villa Dîner mauricien moderne.
🏡 Villa → 35 min →Marché de Quatre Bornes → 25 min →Courses hippiques au Champ de Mars → 50 min →🏡 Villa
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12 Le Morne : les marrons
🚗 34 km · 50 min- ☀️ Matin 🚶 Balade patrimoine au Morne (guidée) · 2–3 h · 25 min depuis la villa Balade patrimoine guidée au pied de la montagne.
- 🕛 Midi 🍛 Emba Filao · 1,5–2 h · 25 min depuis la villa Déjeuner sur la plage.
- 🌤️ Après-midi 🏖️ Plage publique du Morne · 2–5 h · 25 min depuis la villa Baignade dans le lagon.
🏡 Villa → 25 min →Balade patrimoine au Morne (guid… → 25 min →🏡 Villa
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13 Le sud
🚗 104 km · 2 h 40- ☀️ Matin 🌿 Gris Gris et La Roche qui Pleure · 1–1,5 h · 1 h 05 depuis la villa Les falaises de Gris Gris.
- 🕛 Midi 🍛 Chez Rosy (Gris Gris) · 1,5–2 h · 1 h 05 depuis la villa Fruits de mer Chez Rosy.
- 🌤️ Après-midi 🐢 Jardin Telfair (Souillac) · 30 min – 1 h · 1 h 00 depuis la villa Le jardin Telfair à Souillac.
- 🌤️ Après-midi 🐢 Parc naturel de La Vanille · 1,5–2,5 h · 1 h 15 depuis la villa Les tortues géantes.
🏡 Villa → 1 h 05 →Gris Gris et La Roche qui Pleure → 20 min →Parc naturel de La Vanille → 1 h 15 →🏡 Villa
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14 Départ
🚗 69 km · 1 h 40- ☀️ Matin Bagages, remise des clés de la villa, dernière baignade à La Preneuse.
- 🕛 Midi 🏖️ Plage de La Cambuse · 1–2 h · 1 h 15 depuis la villa Partez avec de la marge (≈ 1 h 10 jusqu’à l’aéroport). La plage de La Cambuse est à 5 minutes du terminal pour un dernier regard sur la mer.
- 🌤️ Après-midi Rendez la voiture et enregistrez-vous (soyez à l’aéroport 3 h avant un vol international).
🏡 Villa → 1 h 15 →Plage de La Cambuse → 25 min →✈️ Aéroport