Anou al Moris
🏛️ Culture, histoire & marchés · Nord
L’Aventure du Sucre (musée du sucre)
Un musée moderne et bien conçu dans une ancienne sucrerie, qui raconte l’histoire du sucre, de l’esclavage et de l’engagisme qui ont façonné Maurice, avec une dégustation de sucres spéciaux et de rhums.
Installée dans la sucrerie de Beau Plan (fermée en 1999), L’Aventure du Sucre explique comment la canne à sucre a façonné l’histoire, l’économie et la population de l’île : les Hollandais, les plantations françaises et l’esclavage, les travailleurs engagés indiens, et la Maurice moderne. Les dispositifs interactifs et les vieilles machines la rendent passionnante même pour ceux qui n’aiment pas les musées.
La visite se termine par une dégustation de sucres non raffinés et de rhums. Le restaurant Le Fangourin sert une bonne cuisine créole revisitée.
- L’histoire de Maurice à travers le sucre
- Dégustation de sucres et de rhums
Comment y aller
🚗 En voiture : 1 h 00 (44 km) hors heures de pointe. Parking gratuit. Itinéraire dans Google Maps ↗